Las opciones vegetarianas son buena solución para cualquier época, entre las verduras que les recomendamos usar están las espinacas, cuyos beneficios es que son ricas en betacaroteno y vitaminas del grupo B, C y D. Aportan la coenzima Q-10, capaz de combatir el cansancio. Se puede usar en cremas, dips, ensaladas, tartas y omelettes. El tomate Cherub saludable también los puedes usar, son bajos en calorías y alto en fibra, vitaminas A, C y E, consideradas potentes antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. Usalo en ensaladas, brochetas, sopas y jugos.
Consume lechuga baby, es rica en fibra, antioxidantes y minerales como el hierro, que proporciona energía, ayuda a reactivar la circulación y calma los dolores musculares, usala en ensaladas, bocadillos y tacos ligeros. Finalmente el champiñon blanco entero es elemental para tu alimentación, ya que es rico en agua, proteínas y vitaminas del complejo B, así como potasio y fosforo. Ayuda a estimular la salud cerebral y nerviosa. Cocinalos salteados en ensaladas, pastas, pizzas o como bocadillos,
