La desnutrición es un problema que permanece presente en la población, aunque las cifras de prevalencia han disminuido con el paso de los años. A pesar de ello siguen siendo un problema de salud pública debido a las consecuencias que ésta puede tener. La desnutrición es una enfermedad que afecta sobre todo a los niños y las niñas menores de cinco años de edad. Esta situación es provocada por la falta de ingesta de alimentos o por las recurrentes enfermedades, sobre todo los padecimientos infecciosos en las que se presentan diarreas y vómitos.
